中新网5月23日电(记者 谢艺观)2023年中央一号文件提出“大力发展青贮饲料”，我国目前青贮饲料发展如何?有何不足需要改进?5月22日，第十一届中国粗饲料大会在北京开幕，多位业内人士接受中新网采访，就青贮饲料发展问题作出解答。

“十年内，青贮玉米有可能达到1亿亩”

“过去人们认为玉米是主粮，现在人们对青贮玉米的认知发生转变，青贮玉米的品种、种植技术也都已跟上，加之政策支持，近年来青贮产业快速发展。”中国种子协会副会长邓光联表示。

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青贮饲料是发展牛羊等草食畜牧业的重要物质基础。农业农村部曾提到，近十多年来，我国居民对牛羊肉和奶类的需求持续快速增长，但国内生产发展相对滞后，造成这一局面的重要原因之一就是饲草特别是优质饲草供给不足。

近年来，国家有关部门引导优化粮经饲结构，扩大青贮玉米等饲草饲料作物种植面积，不断增强青贮饲料供给。

据农业农村部2月份发布的信息，通过实施粮改饲政策，2015年以来累计完成面积1.14亿亩，收储优质饲草3.2亿吨，带动形成了一批高度规模化、专业化的现代饲草产业集群，培育了一批专业“种、收、储、加、销”服务组织，80%的全株青贮玉米由种养一体或订单收购方式生产。

不过，经农业农村部初步测算，要确保牛羊肉和奶源自给率的目标，对优质饲草的需求总量将超过1.2亿吨，尚有近5000万吨的缺口。

考虑到畜牧业对青贮玉米的缺口很大，邓光联预计，青贮玉米种植面积还会有很大的上升空间。“今年或会突破5000万亩。预计十年内，有可能达到1亿亩。”

记者注意到，2022年2月份，农业农村部也印发了《“十四五”全国饲草产业发展规划》，明确了到2025年的发展目标：全国优质饲草产量达到9800万吨，牛羊饲草需求保障率达80%以上，饲草种子总体自给率达70%以上，饲料(草)生产与加工机械化率达65%以上。

打通种养两端，推动青贮产业长远发展

“过去十年，本地青贮和下游畜牧乳业的产量和质量取得了长足进步，但我们在生产和经营效率上同发达国家水平还有相当的差距。”科迪华农业科技大中华区总裁郑子勤表示。

与此同时，当前国内牧场也面临着短期内消费疲软、大宗饲料原料价格持续高位运行导致牧场经营成本居高不下的巨大挑战。但如果不断压低青贮玉米收购价，青贮饲料的高质量无法实现，种植户也无法长久坚持种植。

如何降低生产成本，解决养殖端和种植端的矛盾?在敦煌种业先锋良种有限公司总经理郑睿文看来，在青贮饲料上，国内是养殖归养殖，种植归种植，怎么打通它们之间的供需关系是很重要的。“供需关系不稳定，互相之间对接存在一定的信息差，就会带来一定的挑战，也会存在一些浪费或者供应不足的情况。”

记者了解到，今年的粗饲料大会正式向行业推出国内首个“种养联盟”信息沟通平台，以打通种养两端通道，推进种养结合和控本增益，提高牧场竞争力，推动青贮种植和畜牧业的长远发展。

除了通过“种养联盟”平台，打通上下游信息的壁垒，山东登海先锋种业有限公司总经理陈寔认为，想要青贮产业未来发展得更好，还需提高青贮的质量和安全标准，提升技术的研发创新能力，包括种质资源的改良、品种的选育以及下游的压窖和乳酸菌改良等，来帮助牧场降低饲料损耗，提高转化率。